ছাদে টবের মধ্যে ফুল ও ফলের পাশাপাশি করতে পারেন শাক সবজি চাষ। নিজে শাক সবজি চাষ করে নিজের পরিবারের জন্য তাজা এবং ফরমালিন মুক্ত সবজির ব্যবস্থা করতে পারেন। আজ আপনাদের সাথে আলোচনা করবো ছাদে সবজি চাষের সহজ পদ্ধতি নিয়ে।
টবে চাষ যোগ্য সবজি সমূহ
টবের সবজি চাষের জন্য টবের আকার ১২ ইঞ্চি হলে উত্তম। টবে অনেক ধরনের সবজি চাষ করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো – বেগুন, মরিচ, টমেটো, লাউ শাক, পুঁইশাক, মটরশুঁটি, মিষ্টি কুমড়া, শসা, ঝিংগা, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা ইত্যাদি। পরিবারের চাহিদা অনুযায়ী ছাদে টবের মধ্যে খুব সহজেই এইসব শাক সবজি চাষ করে নিজের পরিবারের চাহিদা মেটাতে পারেন।
টবে সবজি চাষের পদ্ধতি
সবজি চাষের একটি সুবিধা হলো আপনি চাইলেই ঘরের অব্যবহৃত কোন পাত্রে অথবা বোতল কেটে অথবা ফেলনা যে কোন পাত্রেই সবজি চাষ করতে পারেন(subeda na poddoti) । আর টব ব্যবহার করলে ১২ ইঞ্চির টব উত্তম। যেই পাত্রই ব্যবহার করেন না কেন পাত্রের নীচে অবশ্যই ২/৩ টি ছিদ্র থাকতে হবে। ছিদ্রে ইটের কনা দিয়ে তার উপর হালকা বালি দিতে হবে। সবজি চাষের জন্য দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো। দোআঁশ মাটি না পাওয়া গেলে অন্য মাটির সাথে বালি মাটি আর পুরনো কম্পোস্ট সার, গোবর ইত্যাদি সমপরিমানে মিশিয়ে নিতে হবে। দোআঁশ মাটির সাথে এক তৃতীয়াংশ পচা গোবর সার এবং ১০০ গ্রাম টিএসপি ও ৫০ গ্রাম এমপিও সার মিশিয়ে ২-৩ সপ্তাহ এভাবেই রেখে দিতে হবে৷ এর পর টবে পরিমাণ মতো মাটি ভরতে হবে। উপর থেকে যেন নিন্মে ১-১.৫ ইঞ্চি জায়গা খালি থাকে। এইভাবে তৈরী কৃত টবে শুধু মাত্র চারা রোপন করবেন। চারা নার্সারি থেকে সংগ্রহ করতে পারেন। অথবা আপনি নিজেও বীজতলা তৈরী করে চারা করে নিতে পারেন।
বীজতলা তৈরী
ছাদের জায়গা বেশী হলে ছাদেই বীজতলা তৈরী করে সবজি চাষ করতে পারেন। তবে বীজতলার জন্য মাটি অবশ্যই ঝুরঝুরে হতে হবে এবং মাটির পানি ধরে রাখার ক্ষমতা থাকতে হবে। দো আঁশ মাটির সাথে সমপরিমাণ পাতা সার মিশিয়ে বীজিতলার মাটি তৈরী করে নিতে পারেন।
পরিচর্যা
টবে মাটি ভর্তির পর চারা রোপনে দেরী হলে সেখানে আগাছা জন্মাতে পারে৷ এমনকি চারা লাগানোর পরেও টবের মাটিতে আগাছা জন্মাতে পারে। সেগুলো নিড়ানি দিয়ে তুলে ফেলতে হবে। আগাছা কেটে ফেললে গোড়ায় আবার হওয়ার সম্ভাবনা থাকতে পারে। তাই উপড়ে ফেলাই উত্তম। চারার গোড়ায় যেন কোন ধরনের আঘাত না লাগে সেটা অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে। শুধু সবজির চারা নয় ফুল ফল সহ সব ধরনের চারায় এটি প্রধান বিবেচ্য বিষয়। চারাগুলো যেন পর্যাপ্ত আলো বাতাস পায় এমন স্থানে টব স্থাপন করতে হবে। আবার অতিরিক্ত ঝড়, এবং রোদ থেকে নিরাপদ রাখার ব্যবস্থাও মাথায় রাখতে হবে। ২-৩ সপ্তাহ পর পর টবের উপরিভাগ এর মাটি খুচিয়ে খুচিয়ে আলগা করে দিলে ভালো ফল পাওয়া যাবে। চারায় পাখি, মশা, পিপড়ার উপদ্রব দেখা দিলে হেপ্টাক্লোর ৪০ পরিমাণ মতো প্রয়োগ করতে হবে।
সবজি সংগ্রহ
কাচি দিয়ে কেটে সবজি সংগ্রহ করা উত্তম। হাতে মোচড় দিয়ে বা থেথলে সবজি সংগ্রহ থেকে বিরত থাকতে হবে ৷ ঠিক সময়েই সবজি সংগ্রহ করতে হবে। বেশী দিন না রেখে দ্রুত সবজি তুলে ফেলা ই উত্তম। এতে কচি সবজি খাওয়ার স্বাদ পাওয়া যাবে এবং ফলন ও বেশী হবে।
ছাদ বাগান করার সহজ পদ্ধতি
ছাদ বাগানের টবের মাটি তৈরির পদ্ধতি
ছাদ বাগানের টবে গাছ লাগানোর পদ্ধতি